Tento recept je obľúbený pre svoju jednoduchosť, no zároveň bohatú chuť, ktorá pripomína tradičné východoeurópske kuchyne.
Kapor na ukrajinský spôsob je lahodné jedlo s jemným rybím mäsom, dusenou zeleninou a paradajkovou omáčkou. Tradičný recept z východnej Európy, ideálny na sviatočný obed či večeru.
Kapra očistíme, umyjeme a nakrájame na porcie. Osolíme, okoreníme a necháme chvíľu odležať.
Na panvici rozohrejeme olej a porcie kapra z oboch strán krátko opečieme do zlatista.
V hrnci alebo hlbšej panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nastrúhanú mrkvu, petržlen, kaleráb, cesnak a papriku.
Zalejeme trochou vody, pridáme paradajkový pretlak, bobkový list, celé korenie, mletú papriku a víno (ak používame).
Do tejto zmesi vložíme opečené kúsky kapra a dusíme pod pokrievkou približne 25 – 30 minút, kým mäso nezmäkne a chute sa prepoja.
Podávame s varenými zemiakmi, ryžou alebo čerstvým chlebom.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
