Tento recept je ideálny na rýchly, ale elegantný obed či večeru.
Pstruh v marináde s maslom je lahodné jedlo s jemným rybím mäsom, bylinkami a citrónovou vôňou. Jednoduchý recept, ktorý poteší každého milovníka rýb – ideálny na obed alebo večeru.
V miske zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu, prelisovaný cesnak, bylinky, soľ a korenie – vznikne nám marináda.
Pstruhy zvonka aj zvnútra potrieme marinádou a necháme marinovať aspoň 30 minút v chladničke.
Rúru predhrejeme na 190 °C.
Pstruhy položíme na plech vystlaný papierom na pečenie, pridáme kúsky masla navrch.
Pečieme približne 20 – 25 minút, kým má ryba zlatistú farbu a mäso je mäkké.
Podávame s citrónovými plátkami, zemiakmi alebo čerstvým šalátom.