Šťuka je ryba s pevným, bielym mäsom, ktoré je skvelé na pečenie alebo grilovanie. V kombinácii s krémovým batatovým pyré a farebnou restovanou zeleninou vytvára ľahké, no výživné jedlo plné chutí a farieb. Perfektné pre milovníkov rýb a zdravého stravovania.
Jemné filety zo šťuky s krémovým batatovým pyré a restovanou zeleninou – zdravý a elegantný recept plný chutí, ideálny na ľahký obed či večeru.
Filety zo šťuky osuš papierovou utierkou, osol a okoreň. Na panvici rozohrej olej alebo maslo a opeč filety z oboch strán dozlatista (asi 3–4 minúty z každej strany). Po dopečení pokvapkaj citrónovou šťavou a posyp čerstvými bylinkami.
Bataty ošúp a nakrájaj na kocky. Uvar ich v osolenej vode do mäkka (cca 15 minút). Potom sceď, pridaj maslo, trochu mlieka a rozmixuj na hladké pyré. Dochuť soľou a muškátovým orieškom.
Na tanier daj porciu batatového pyré, pridaj restovanú zeleninu a na vrch polož filet zo šťuky. Ozdob čerstvou petržlenovou vňaťou alebo bylinkovým olejom.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
