Studený kapor s majonézou je klasika, ktorá sa často podáva počas sviatkov alebo ako chutné studené pohostenie.
Studený kapor s majonézou je tradičné a veľmi obľúbené jedlo, ktoré vyniká svojou jemnosťou a sviežou chuťou. Kapor uvarený v aromatickom vývare sa nechá úplne vychladnúť a podáva sa s hladkou, krémovou majonézovou omáčkou, ktorá jedlu dodáva jemnosť aj pikantnosť podľa dochutenia.
Var kapra Do hrnca nalej vodu, pridaj soľ, čierne korenie, bobkový list, cibuľu, mrkvu a ocot. Priveď do varu a vlož kapra. Var 10–15 minút na miernom ohni, podľa hrúbky mäsa.
Nechaj vychladnúť Hotového kapra opatrne vyber, polož na tanier a nechaj úplne vychladnúť. Môžeš odstrániť kožu aj kosti, alebo ponechať v celku – podľa preferencie.
Priprav majonézovú omáčku V miske premiešaj majonézu, smotanu, horčicu, citrónovú šťavu, soľ, korenie a cukor. Ak chceš jemne štipľavý tón, môžeš pridať aj kvapku worcesteru.
Vychladenie Rybu aj omáčku nechaj aspoň 1 hodinu chladiť, chute sa krásne spoja.
Podávanie Studeného kapra polej majonézovou omáčkou alebo ju podávaj zvlášť v miske. Výborne chutí s: čerstvým chlebom varenými zemiakmi bagetou kyslou uhorkou alebo citrónom
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
