Šošovicové palacinky sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá zdravšiu alternatívu k bežným palacinkám bez kompromisov v chuti. Vďaka šošovici sú prirodzene bohaté na bielkoviny, vlákninu a dôležité živiny, čo z nich robí výživné a sýte jedlo vhodné na slanú aj sladkú verziu. Majú jemnú, no zároveň mierne orieškovú chuť, ktorá sa skvele dopĺňa s rôznymi plnkami – od zeleninových a syrových kombinácií až po sladké ovocné náplne.
Šošovicu si uvar do mäkka a potom ju sceď.
Scedenú šošovicu rozmixuj tyčovým mixérom na kašu, pridaj múku, vajcia, lyžicu oleja, soľ a mlieko. Mlieko pridávaj postupne podľa toho aké husté chceš cesto.
Na rozpálenej panvici pečieš z cesta klasické palacinky. Keďže je v nich menej múky, obracaj ich opatrne, pretože sa môžu trhať. Kľudne ich rob trochu hrubšie.
Ak to zvládaš, tak si popri pečeni palaciniek rozohrej druhú panvicu a rozpusti si na nej kus masla. Osoľ a okoreň si lososa, posyp ho trochou kôpru (pripadne iným korením podľa tvojej chuti) a prudko ho opeč z oboch strán, ako dlho záleží od hrúbky filetu, ale lososovi netreba veľa.
Palacinku natri lučinou alebo inou nátierkou podľa chuti, pridaj rukolu, nasekané sušené paradajky a olivy, prelož a naservíruj na tanier. Na vrch polož už len lososa a môžeš jesť. Dobrú chuť.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
