Šalát s bazalkovým pestom je jednoducho dokonalou kombináciou čerstvej zeleniny a sviežeho, bylinkového pestom. Bazalkové pesto dodáva šalátu výraznú chuť a vôňu, ktorá sa perfektne hodí k chrumkavej zelenine a prípadne aj ďalším ingredienciám, ako sú paradajky, mozzarella alebo orechy.
Kuracie prsia nakrájaš na filety, osolíš, okoreníš, môžeš pridať aj grilovacie korenie a zprudka orestuješ z oboch strán na olivovom oleji.
Na plech si pripravíš alobal na ktorý dáš papier na pečenie a na ten poukladáš orestované prsia. Tie potom potrieš ešte pestom, môžeš pridať stonku rozmarínu alebo pár strúčikov cesnaku, zabalíš a dáš ešte piecť na 200 stupňov, cca 20 minút.
Kým sa prsia pečú, do misky si nasekáš alebo natrháš šalát, prihodíš tam nakrájanú červenú cibuľu a rozkrojené olivy. Pridáš cottage cheese, jogurt, soľ, korenie, hrsť nastrúhaného parmezánu, pesto podľa chuti a poriadne premiešaš.
Naberieš šalát na tanier a na vrch poukladáš kúsky nakrájaných kuracích pŕs. Podávaš s opečeným toastom.
Dobrú chuť.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
